Savon Japan Ramen – Via Borgo Giannotti 25

Authentic Japanese Ramen in Lucca

Rich broths prepared by experts, fresh selected ingredients and traditional Japanese recipes. An authentic culinary experience in Lucca.

Why Savon Japan Ramen ?

Welcome to Savon Japan Ramen, the authentic Japanese restaurant in Lucca where traditional Japanese culinary art meets fresh, quality ingredients. Located at Via Borgo Giannotti 25 in Lucca, Savon Japan Ramen brings an innovative concept to the city: artisan ramen and gyoza prepared with dedication and passion.

Broth

Slow-simmered broth cooked for over 10 hours

Noodles

Fresh noodles prepared daily with love

Ingredients

Premium fresh ingredients meticulously selected

MENU

House Specialties

FOR SPICY FOOD LOVERS

#3. SPECIAL RAMEN

€14.90

Artisanal ramen in spicy sauce broth with beef ragout, marinated egg, marinated bamboo, spinach, bean sprouts, naruto, spring onion, dried chilies, sesame

TASTE OF THE SEA

#4. EBI SUPU RAMEN

€15.90

Artisanal ramen in shrimp broth with Argentine prawns, naruto, spring onion, bean sprouts, bamboo, marinated egg, spinach

#13. PANNA MISO RAMEN

€15.90

Artisanal ramen in pork bone broth with miso sauce and cream, chicken pieces, marinated egg, spring onions, bean sprouts, spinach, corns

THE KING OF BROTHS

#1. TONKOTSU RAMEN

€13.90

Artisanal ramen in pork bone broth with pork chashu, spring onion, marinated egg, spinach, marinated bamboo, nori seaweed, naruto

REVIEWS

What are people saying about Savon Japan Ramen?

⭐⭐⭐⭐⭐

"Siamo già stati qui altre volte e ci siamo sempre trovati molto bene, soprattutto per il ramen che è davvero buonissimo. Questa volta però abbiamo provato qualcosa di diverso e abbiamo scelto il riso con curry e manzo, che ci è piaciuto tantissimo 😌 saporito, ben cucinato e davvero soddisfacente. Il locale è piccolo ma ben organizzato, accogliente e curato. Inoltre è vicinissimo all’ingresso delle mura di Lucca, quindi comodissimo da raggiungere dopo una passeggiata. Torneremo sicuramente, super consigliato! ❤️"

Angela N.
⭐⭐⭐⭐⭐

"Abbiamo prenotato un tavolo per tre e la ragazza che ci ha accolto è stata attenta e disponibile per tutta la nostra permanenza. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ambiente decorato a tema anime e in legno, tutto molto carino. Cibo ottimo, ho mangiato sia i ramen con gamberoni alla piastra sia il riso al curry con cipolla croccante e gamberi fritti. Consiglio vivamente sia per l ospitalità del personale sia per la bontà delle proposte culinarie! Vi sono opzioni vegetariane, vegane e celiache; insomma c'è una soluzione per tutti! Bravi!"

Leonardo N.
⭐⭐⭐⭐⭐

"La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima, accogliente e super disponibile. Rapporto qualità-prezzo (e quantità!) del cibo più che ottima!! I bocconcini di pollo sono stati i miei preferiti: morbidissimi, croccanti fuori mentre l'interno si scioglieva in bocca. Il kimchi era buono, mentre il ramen super saporito (Maze Ebi Ramen), uno dei migliori che abbia mai mangiato. Puoi oltretutto personalizzare l'ordine!! (cioè aggiungere ingredienti al ramen) In due persone, prendendo due acque da 75cl, kimchi e bocconcini, un ramen, un curry, e un mochi, abbiamo speso solo 24 euro a testa; sicuramente da ritornarci! Tappa fissa a Lucca, specie se avete voglia di mangiare del buon ramen!"

Monica B.

Where is Savon Japan Ramen ?

Savon Japan Ramen is located in Lucca at Via Borgo Giannotti 25, just steps from the historic Porta Santa Maria, an iconic Renaissance gate featuring a statue of the Virgin Mary and the panthers that symbolize the city. Our welcoming ramen restaurant offers authentic Japanese flavors prepared fresh daily. Savon Japan Ramen brings the authentic taste of Japan to the historic streets of Lucca.

Day Lunch Dinner
Monday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM
Tuesday Closed 7:00 – 11:00 PM
Wednesday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM
Thursday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM
Friday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM
Saturday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM
Sunday 12:00 – 3:00 PM 7:00 – 11:00 PM